巨峰が色、味共に熟して来ました。発送間近です。

袋の中で、いくつかの粒が濃く着色をはじめてきています。これを飛び玉といいます。猛暑の中、順調に頑張って育っています。

巨峰の粒を抜いて形を整えて袋をかけます。巨峰は袋に守られながら少しずつ大きくなりながら色づいていきます。

シャインマスカットの粒抜きと、袋掛けがおわりました。次は、種あり巨峰の粒抜きに入ります。

シャインマスカットは、種あり巨峰と違って房の先端を切らずに房尻から4cmの長さに整形します。房作り前房作り後

巨峰の花が咲いてきました。畑の外まで優しい香りがあふれでています。

種有りは房の上の方の茎をきり、下の方はつまんで切り、房の長さを整えていきます。実をしっかりつけるためです。房切りとも言います。房作り前房作りあと

いよいよ芽かきが始まりました。１箇所から２芽出ているところを一芽にしていきます。芽かき前(シャインマスカット)芽かき後(シャインマスカット)

巨峰の房が顔を出してきました。棚もだんだん緑色になってきました。